У оквиру пројекта AI-AGRI-HAND, истраживачи из Србије и Италије заједничким снагама развијају технологије које би у наредним годинама могле значајно да промене процес производње хране. Пројекат, на коме раде истраживачи са Електротехничког факултета у Београду, Факултета инжењерских наука у Крагујевцу, Универзитета у Ђенови и Италијанског института за технологију, има за циљ развој интелигентне роботске руке способне да рукује воћем и поврћем једнако нежно као човек.
У Београду, група истраживача са Електротехничког факултета свој део пројекта реализује у два научна центра Палате науке: Центру за индустријски интернет ствари и Центру за роботiku. Њихов задатак је да развију тактилне сензоре који ће роботима омогућити „чуло“ додира и притиска. На основу тих података могуће је донети закључке о квалитету пољопривредних производа, њиховом нивоу зрелости и потенцијалним оштећењима, што помаже у каснијем сортирању производа. Другим речима, циљ је да роботска рука, путем комбинације оптичких и тактилних сензора, научи да препозна и нежно ухвати осетљиве плодове без оштећења.
О овом пионирском подухвату Образовно-научни програм РТС-а известио је у емисији „ВИ и ми (Вештачка интелигенција и ми)“, пружајући публици увид у истраживања и људе који стоје иза пројекта.
Палата науке дом је 20 истраживачких центара у којима наши стручњаци свакодневно раде на пројектима који спајају научна истраживања са практичним решењима за домаћу индустрију. Пројекат AI-AGRI-HAND показује колико је значајна улога ових центара: домаћи експерти дају кључан допринос развоју технологија за паметну роботику, повезујући научна истраживања са иновативним решењима за конкретне изазове у пољопривреди.